Secciones de camareros y el informe Camareros
Asigna a cada camarero sus mesas o una sala, muestra primero sus mesas en la caja y compara ventas, propinas y comensales por persona en el informe Camareros.
Dale a cada camarero su propia sección: unas cuantas mesas o una sala entera de tu plano de sala. En la caja, sus mesas salen primero, y el informe Camareros muestra lo que vendió cada persona, sus propinas y a cuántos comensales atendió.
Antes de empezar
- Las secciones y el informe Camareros forman parte de Pro. Los propietarios y administradores configuran las secciones.
- Necesitas un plano de sala con mesas. Planos de planta y códigos QR de mesa
- Un camarero solo puede tener mesas en los locales donde trabaja.
Da a cada camarero una sección
- En el portal, abre Servicio → Mesas y ve a Secciones.
- Elige a un miembro del personal.
- Elige salas enteras, mesas sueltas o ambas. Una sala entera incluye todas sus mesas, también las que añadas después.
Dos personas pueden compartir una mesa o una sala. Las cajas ven el cambio al momento.
Mis mesas en la caja
Cuando tu local tiene secciones, cada camarero ve primero sus propias mesas:
- Las cuentas abiertas de tus mesas salen primero, en Mis mesas, y después las de los demás.
- El plano de sala se abre en tu sala y marca tus mesas.
Las secciones solo ordenan y marcan las mesas. Todo el mundo puede seguir abriendo y atendiendo cualquier mesa. Los accesos de TPV compartidos no tienen mesas propias, así que muestran todas las mesas como antes.
El informe Camareros
En el portal, abre Personas → Nómina del equipo → Camareros y elige las fechas y el local. Para cada persona ves:
| Columna | Qué muestra |
|---|---|
| Ventas | Lo que vendió |
| Propinas | Las propinas de sus ventas |
| Cuentas | Cuántas cuentas cobró |
| Comensales | Cuántos comensales había en esas cuentas |
Una venta cuenta para la persona que la registró o que cobró la cuenta de la mesa, igual que en el informe de propinas. Si un camarero atiende una mesa y un compañero cobra, la venta y su propina cuentan para el compañero. Las ventas que nadie de tu equipo registró, como los pedidos de clientes pagados online, tienen su propia fila. El personal que ya no trabaja contigo conserva su nombre en el informe.
Los totales suman las mismas ventas y propinas que Analíticas y el informe de propinas.
La app de Rowie tiene el mismo informe. Los propietarios y administradores ven a todo el mundo, y el personal solo ve su propia línea.
Artículos relacionados
- Gestionar las mesas durante el servicioUsa el plano en directo de Rowie para sentar clientes, leer los colores de las mesas, cambiar de mesa, unir mesas, bloquear una mesa y cobrar o cancelar.
- Planos de planta y códigos QR de mesaDibuja tus salas en Rowie, coloca mesas con plazas y forma, elige cómo se pagan los pedidos QR e imprime un código QR por mesa para pedir desde el sitio.
- Nómina del equipo: horas, propinas y nóminasRegistra horas, reparte propinas con fondos, calcula salarios y horas extra en una nómina y expórtala. Rowie calcula la paga, pero nunca paga a tu personal.
- Accesos de personal, TPV y cocinaInvita a tu equipo a Rowie, elige acceso de administrador o de personal por local y configura los accesos compartidos de TPV y cocina, un teléfono por persona.