Wijken voor de bediening en het rapport Obers

Geef elke ober een eigen wijk: een paar tafels of een hele zaal van je plattegrond. Op de kassa komen zijn tafels eerst, en het rapport Bediening laat zien wat iedereen verkocht, hun fooien en hoeveel gasten ze hebben bediend.

Voordat je begint

• Wijken en het rapport Obers horen bij Pro. Eigenaren en beheerders stellen de wijken in.
• Je hebt een plattegrond met tafels nodig. Plattegronden en tafel-QR-codes
• Een ober kan alleen tafels krijgen in de vestigingen waar hij werkt.

Geef elke ober een wijk

1. Open in het portaal Bediening → Tafels en ga naar Wijken.
2. Kies iemand van je personeel.
3. Kies hele zalen, losse tafels of allebei. Een hele zaal omvat al zijn tafels, ook tafels die je er later aan toevoegt.

Twee mensen kunnen een tafel of een zaal delen. De kassa's zien een wijziging meteen.

Mijn tafels op de kassa

Zodra je vestiging wijken heeft, ziet elke ober eerst zijn eigen tafels:

• De open rekeningen van jouw tafels komen eerst, onder Mijn tafels, daarna die van de anderen.
• De plattegrond opent op jouw zaal en markeert jouw tafels.

Wijken sorteren en markeren de tafels alleen. Iedereen kan nog steeds elke tafel openen en bedienen. Gedeelde kassalogins hebben geen eigen tafels en tonen dus zoals altijd alle tafels.

Het rapport Obers

Open in het portaal Personen → Teamloon → Bediening en kies de datums en de vestiging. Per persoon zie je:

Een verkoop telt voor wie hem aansloeg of de rekening van de tafel afrekende, net als in het fooienrapport. Zorgt een ober voor een tafel en rekent een collega af, dan tellen de verkoop en de fooi voor die collega. Verkopen die niemand van je personeel aansloeg, zoals online betaalde bestellingen van gasten, hebben een eigen regel. Personeel dat is vertrokken, houdt zijn naam in het rapport.

De totalen komen uit op dezelfde omzet en fooien als Analyses en het fooienrapport.

De Rowie-app heeft hetzelfde rapport. Eigenaren en beheerders zien iedereen, personeel ziet alleen de eigen regel.