Settori dei camerieri e il rapporto Camerieri

Assegna a ogni cameriere i suoi tavoli o una sala, mostrali per primi sulla cassa e confronta vendite, mance e coperti per persona nel rapporto Camerieri.

Dai a ogni cameriere il suo settore: qualche tavolo o una sala intera della tua planimetria. Sulla cassa i suoi tavoli vengono per primi, e il rapporto Camerieri mostra cosa ha venduto ogni persona, le sue mance e quanti coperti ha servito.

Prima di iniziare

I settori e il rapporto Camerieri fanno parte di Pro. Titolari e amministratori impostano i settori.
Ti serve una planimetria con i tavoli. Planimetrie e codici QR per i tavoli
Un cameriere può avere solo tavoli delle sedi in cui lavora.

Dai un settore a ogni cameriere

Nel portale, apri Servizio → Tavoli e vai su Ranghi.
Scegli una persona del personale.
Scegli sale intere, singoli tavoli o entrambi. Una sala intera comprende tutti i suoi tavoli, anche quelli che aggiungi dopo.

Due persone possono condividere un tavolo o una sala. Le casse vedono la modifica subito.

I miei tavoli sulla cassa

Quando la tua sede ha i settori, ogni cameriere vede prima i propri tavoli:

I conti aperti dei tuoi tavoli vengono per primi, sotto I miei tavoli, e poi quelli degli altri.
La planimetria si apre sulla tua sala e segna i tuoi tavoli.

I settori ordinano e segnano soltanto i tavoli. Tutti possono ancora aprire e servire qualsiasi tavolo. Gli accessi cassa condivisi non hanno tavoli propri, quindi mostrano tutti i tavoli come prima.

Il rapporto Camerieri

Nel portale, apri Persone → Team Pay → Camerieri e scegli le date e la sede. Per ogni persona vedi:

Colonna	Cosa mostra
Vendite	Cosa ha venduto
Mance	Le mance sulle sue vendite
Conti	Quanti conti ha incassato
Coperti	Quanti ospiti sedevano a quei conti

Una vendita conta per la persona che l'ha battuta o che ha incassato il conto del tavolo, proprio come nel rapporto delle mance. Se un cameriere segue un tavolo e un collega incassa, la vendita e la sua mancia contano per il collega. Le vendite che nessuno del tuo personale ha battuto, come gli ordini dei clienti pagati online, hanno una riga a parte. Chi non lavora più con te mantiene il suo nome nel rapporto.

I totali danno le stesse vendite e mance di Analisi e del rapporto delle mance.

L'app Rowie ha lo stesso rapporto. Titolari e amministratori vedono tutti, il personale vede solo la propria riga.