Opzioni degli articoli

Le opzioni permettono al tuo personale e ai tuoi clienti di scegliere come arriva un articolo: una taglia, un tipo di latte, ingredienti extra. Ogni opzione può aumentare il prezzo, ridurlo o essere gratuita.

Prima di iniziare

• Titolari e amministratori configurano le opzioni nel portale. Chiunque lavori alla cassa può sceglierle quando vende.
• Crei un gruppo una volta sola, per esempio "Latte", e lo aggiungi a ogni articolo che lo offre. Un articolo ha le stesse opzioni su tutti i menu in cui si trova.
• Le opzioni sono incluse in tutti i piani.

Crea un gruppo di opzioni

1. Nel portale, vai in Vendi → Menu e fai clic su Opzioni in alto nella pagina.
2. Fai clic su Crea il tuo primo gruppo di opzioni. Quando hai già dei gruppi, il pulsante è Nuovo gruppo di opzioni.
3. Scrivi un Nome del gruppo, come "Taglia" o "Latte".
4. In Quante se ne possono scegliere, scegli Una (per una taglia) o Più di una (per gli extra).
5. Attiva Obbligatorio se l'articolo non si può vendere senza una scelta. Con Più di una puoi anche impostare Almeno e Al massimo. Lascia Al massimo vuoto per non mettere limiti.
6. Compila il nome di ogni opzione e la sua variazione di prezzo, poi fai clic su Aggiungi opzione per la successiva. Il pulsante + o − accanto al prezzo passa dall'aumentare il prezzo al ridurlo. Lascia il prezzo vuoto per un'opzione gratuita.
7. Spunta Preselezionata su un'opzione che deve essere già scelta, come il latte normale.
8. In Articoli, spunta gli articoli che offrono questo gruppo.
9. Fai clic su Crea gruppo.

Trascina i gruppi per cambiarne l'ordine nell'elenco, e trascina le opzioni per cambiarne l'ordine dentro un gruppo.

Se scegliere un’opzione aggiunge un allergene o delle calorie, come il formaggio o il latte d’avena, clicca su Allergeni e kcal accanto all’opzione e compilalo. I clienti lo vedono accanto all’opzione. Vedi Allergeni, diete e calorie.

Aggiungi o togli un gruppo da un articolo

La sezione Opzioni di un articolo compare quando il tuo locale ha il suo primo gruppo di opzioni.

1. Apri un menu in Vendi → Menu e fai clic sull'articolo.
2. In Opzioni, scegli un gruppo da Aggiungi un gruppo di opzioni….
3. Per togliere un gruppo dall'articolo, fai clic sulla × accanto. Trascina i gruppi nell'ordine in cui vuoi che vengano chiesti.
4. Fai clic su Salva modifiche.

Gestisci opzioni, accanto alla sezione, ti porta alla pagina con tutti i tuoi gruppi.

Alla cassa

1. In Vendi → Menu, tocca un articolo che ha opzioni. Si aprono le sue opzioni.
2. I gruppi segnati come Obbligatorio richiedono una scelta, quelli Facoltativo si possono saltare. Le opzioni preselezionate sono già scelte. Le opzioni disattivate sono in grigio e segnate come Non disponibile.
3. Il prezzo sul pulsante cambia mentre scegli. Tocca Aggiungi.

Nella stessa schermata puoi anche scrivere una Nota per la cucina. Lo stesso articolo con altre opzioni va su una riga a parte dell'ordine.

Per cambiare le opzioni di un articolo già nell'ordine, toccalo in Cassa, cambia la scelta e tocca Aggiorna. Se le opzioni cambiano sul menu mentre un articolo è nell'ordine, la cassa mostra Le opzioni sono cambiate: tocca l'articolo e scegli di nuovo.

Un articolo il cui gruppo obbligatorio non ha nessuna opzione disponibile non si può vendere finché un'opzione non torna disponibile.

Sul tuo menu QR e sulle ordinazioni online

I clienti toccano un articolo per vederne le opzioni. Valgono le stesse regole: scelgono quelle obbligatorie prima di poter aggiungere l'articolo, e le opzioni disattivate sono in grigio. Il loro ordine, il pagamento e la ricevuta riportano le opzioni scelte.

Su ricevute, comande e report

• Ricevute, dettagli delle vendite, comande della cucina e schermo della cucina mostrano le opzioni di ogni articolo, per esempio "Latte macchiato: latte d'avena, grande". Le comande della cucina non mostrano prezzi.
• Modificare o eliminare un gruppo in seguito non cambia mai le vendite già fatte.
• In Finanza → Analisi (Pro), la scheda Vendite delle opzioni mostra quali opzioni vengono scelte di più e quanto hanno aggiunto alle tue vendite.

Anche gli articoli con opzioni possono far parte di un menù combinato. Vedi Menù combinati.