Retter og pladsnumre
Styr tempoet med retter: hold hovedretter og desserter tilbage, og send hver ret fra kassen, når bordet er klar. Med pladsnumre deler du regningen efter plads.
Med retter laver køkkenet hver del af måltidet, når bordet er klar til det. Du tager hele bestillingen på én gang: Den første ret går i køkkenet, og resten venter, til du sender den. Pladsnumre viser, hvem der bestilte hvad, så regningen kan deles efter plads.
Før du starter
- Retter og pladsnumre er en del af Pro sammen med bordservering.
- En ejer eller administrator slår dem til for hvert sted. Indtil da fungerer kasserne som før.
Slå dem til
- Åbn Indstillinger → Retter og pladser i portalen.
- Slå Brug retter til for stedet. Dine retter hedder først Forretter, Hovedretter og Desserter, og hver kasse viser dem på sit eget sprog.
- Slå Pladsnumre til, hvis du vil dele regninger efter plads.
Navngiv dine retter
- Klik på Omdøb retter under Brug retter.
- Ret navnene, flyt en ret op eller ned, fjern en, eller klik på Tilføj en ret (op til 9). Retterne serveres i denne rækkefølge.
- Klik på Gem navne. Vil du tilbage til standardnavnene, så klik på Brug standardnavnene.
Tag bestillingen i kassen
- Under Sælg → Menu viser bjælken over varerne dine retter. Tryk på en ret, og tilføj så dens varer. Varer under Ingen ret, f.eks. drikkevarer, går i køkkenet med det samme.
- Med pladsnumre vælger du plads med plus- og minusknapperne, før du tilføjer gæstens varer. Delt er til det, hele bordet deler.
- Tjek linjen "Ved afsendelse", før du sender: Den første ret går nu, og senere retter venter. Tryk på en ret der for at ændre det.
- Send bestillingen. Retter, der venter, står som Holdt tilbage: De bliver ikke printet endnu, og køkkenskærmen viser dem gråt.
Send en ret
- Når bordet er klar til næste ret, åbner du regningen. Under Retter trykker du på Send ved siden af retten. Den printes i køkkenet og vises på køkkenskærmen.
- Vil du sende alt, der stadig venter, på én gang, trykker du på Send alle tilbageholdte retter.
Godt at vide:
- Køkkenbonner og køkkenskærmen viser hver vares ret og plads, og hvilke retter der stadig venter.
- En ret, der er sendt i køkkenet, kan ikke holdes tilbage igen.
- Når regningen betales, går alt, der stadig venter, i køkkenet.
- Bestillinger, som gæster afgiver via bordets QR-kode, går i køkkenet med det samme, uden ret og uden plads.
Skift en vares plads eller ret
Tryk på personknappen ved siden af varen på regningen i appen, vælg i Plads og ret, og tryk på Gem. På regningen i portalen vælger du plads ved siden af varen. Sådan giver du også en gæsts QR-bestilling en plads.
Del regningen efter plads
- Åbn bordet, og tryk på Afregn og derefter Del.
- Tryk på Efter plads. Hver plads får sine egne varer plus en lige stor del af det, bordet deler. Servicegebyr og rabatter fordeles på samme måde.
- Vælg Kontant, Kort eller Anden terminal for hver plads. Ved kort trykker du på pladsens betalingsknap og lader gæsten holde sit kort op. Pladsen viser derefter Betalt med kort.
- Når alle kortpladser er betalt, trykker du på Afregn. Regningen lukkes.
Hver kortdel kan refunderes for sig. Se Refunderinger og Kontanter, delte og andre betalinger.
Relaterede artikler
- Send ordrer til et bordBordservice i Rowie-appen trin for trin: send en runde til et bord, tilføj flere, følg køkkenet, og afregn regningen med kort, kontant eller delt betaling.
- Rediger varer før betalingRet et antal, rediger en note eller fjern en vare fra et åbent bord eller en åben regning i Rowie-appen, før gæsten betaler, eller annuller hele regningen.
- Kontanter, delte og andre betalingerTag kontant med udregnede byttepenge, del en regning på kort og kontanter, afslut en delvist betalt opdeling, og registrér et kort fra en anden terminal.
- Kvitterings- og køkkenprintereTilføj kvitterings- og køkkenprintere i portalen eller appen, vælg, hvad hver printer udskriver, udskriv kvitteringer og bonner, og løs almindelige problemer.
- RefunderingerRefundér et salg helt eller delvist i Rowie-portalen eller appen, se hvor pengene går hen, og afslut refunderinger, der kræver handling, samt tvister.